Weingut Helde in Sasbach am Kaiserstuhl

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Ferienwohnung & Weingut Helde

Vergolden Sie sich Ihre Urlaubszeit in Jechtingen am Kaiserstuhl – nach diesem Motto laden wir Sie zum Besuch unseres ökologischen Weinund Sektguts ein. Ob Sie Erholung pur oder eine Vielzahl von Freizeitaktivitäten bevorzugen, Jechtingen ist der ideale Ausgangspunkt dafür. Dass wir mit unserem Konzept „goldrichtig“ liegen, beweist nicht zuletzt die DLG-Auszeichnung „Ferienhof des Jahres 2005“.

Herzlich willkommen!
Familie Helde

Ferienwohnung

Wir bieten Ihnen vier großzügige und kinderfreundliche Appartements der 4****-Sterne-Kategorie mit Balkon, TV und Küche für zwei bis fünf Personen. Im Garten finden sich Liegewiese, Pavillon und Kinderspielplatz. Einen hohen Erholungs- und Freizeitwert garantieren darüber hinaus die reizvolle und intakte Naturlandschaft am Kaiserstuhl, die zahlreichen Attraktionen und Sehenswürdigkeiten in der Region sowie im benachbarten Elsass und der Schweiz. Wir freuen uns auf Sie!

Appartements

Die vier abgeschlossenen Wohnungen sind äußerst ruhig in unserem Wohnhaus gelegen. Zur Ausstattung zählen Balkon, eine komplett eingerichtete Küche mit Spülmaschine sowie Fernseher. Auf Wunsch stellen wir Kinderbetten bereit. Allen Gästen stehen der Telefonanschluss des Hauses sowie Pkw-Abstellplätze und abschließbare Fahrradunterstellplätze zur Verfügung. Zugreisende holen wir gerne vom Bahnhof ab.

Hochbergblick: ca. 54 qm Wohnfläche, 1 Schlafraum, 1 Wohnraum, Küche, Dusche, WC, Sat-TV und Balkon, geeignet für 2 bis 5 Personen.
Vogesenblick: ca. 65 qm Wohnfläche, 2 Schlafräume, Wohnküche, Diele, Dusche, WC, Sat-TV und Balkon, geeignet für 2 bis 5 Personen.
Eichert: ca. 65 qm Wohnfläche, 2 Schlafräume, Wohnküche, Diele, Dusche, WC, Sat-TV und Balkon. Für 2-6 Personen geeignet.
Steingrube: ca. 65 qm Wohnfläche, 2 Schlafräume, Wohnküche, Diele, Bad, Sat-TV und Balkon, geeignet für 2 bis 6 Personen.

Philosophie

Traditionsreich, ökologisch, qualitätsorientiert - Diese drei Merkmale bestimmen unsere tägliche Arbeit. Seit 1992 wirtschaften wir nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes (organisch-biologischer Anbau) und nehmen für mehr Qualität bewusst geringere Erträge in Kauf. Selbstverständlich verzichten wir in unseren Weinbergen und Obstplantagen auf chemische Pflanzenschutzmittel und setzen stattdessen auf die natürliche Begrünung und damit den Erhalt der Kaiserstühler Artenvielfalt. So wachsen und gedeihen auf unseren Weinbergsböden Kräuter und Blütenpflanzen wie Luzerne, Malve und Phacelia. Unsere Rebreihen stehen weiter auseinander als üblich und im Frühjahr werden die Trauben sorgfältig zurückgeschnitten. Diese Sorgfalt setzt sich auch bei der Ernte fort. Unsere Trauben werden von Hand gelesen, schonend abgebeert und ohne Stiele und Stengel behutsam in moderner Presse gekeltert. Schwefel wird beim Weinausbau nur in geringstmöglichen Mengen nach vorheriger Bestimmungsmessung eingesetzt. In modernen Edelstahltanks reifen unsere kleinen und sortenreinen Gebinde zu kräftigen, filigran-feinen und fruchtbetonten Weinen heran. Und diese Individualität drückt sich letztlich darin aus, dass der jeweilige Jahrgangscharakter schmeckbar ist!

Unsere besten Weine

Weißburgunder - Classic Qualitätswein, trocken Zarte feingliedrige Aromen in der Nase, leicht nach Mandelblüte und Marzipan schmeckende Fruchtfülle auf der Zunge mit etwas versteckter Grapefruit und langem, kräftigem Abgang. Nach Ausverkauf folgt 2006er.
Spätburgunder Rotwein - Emil Gött Selektion Jechtinger Eichert Spätlese, trocken Selektion Feurige Vulkangeburt mit ausgeprägtem Kirscharoma, ein hochwertiger Lagerwein. Weinbeschreibung und Empfehlung von Hendrik Canis, Weinspezialist aus dem Restaurant „Vau“ in Berlin: Frische, duftige rote Beeren mit Kirsche, geradlinig, schlank mit gut eingebundener Säure und Tanninstruktur. Ein elegant jugendlicher frischer Rotwein. Ein kleiner Vulkan von Norbert Helde.
Grauburgunder - Emil-Gött Jechtinger Steingrube, Spätlese Selektion Idealer Liebestropfen mit feinem Aroma nach Honig, reifer Birne und Pfirsich. Lagerfähiger, säurearmer Spitzenwein. Wurde mit dem höchsten Mostgewicht von 122° Öchsle geerntet und hat seinen natürlichen Fruchtzucker behalten. Wahrhaft ein Jahrhundertwein. Nach dem Ausverkauf folgt der Jahrgang 2006. Sternekoch Björn Freitag vom Restaurant „Goldener Anker“ in Dorsten: Kalbsfilet mit Hummer und dicken Bohnen.
Muskateller - Jechtinger Hochberg Qualitätswein, trocken Selektion Feine kräftige Würze nach Muskat, ein eleganter Selektionswein. Unser Liebhaberwein. Ein Augapfel unter den Bukettweinen! Chefsommelier Gunnar Tietz vom Hotel „Palace“ in Berlin: Kabeljau mit Pak-Choi und Jacobsmuschel, pochiert im Zitronengrassud mit Curryvinaigrette.
Chardonnay - Jechtinger Steingrube Kabinett, Selektion Gehaltvoller Ausnahmewein mit reifer Stachelbeeraromatik und feinen Honigmelonentönen. Säurearm. Lagerfähiger Spitzenwein, wahrhaft ein echter Chablis mit natürlicher Fruchtsäure.

Jechtingen und der Kaiserstuhl

Der beliebte Wein- und Ferienort Jechtingen liegt im Westen des weltberühmten Kaiserstuhls in unmittelbarer Nähe zum Rhein und seinen romantischen Auwäldern. Der Schwarzwald, das Elsass und die Vogesen sind leicht zu erreichen. Freiburg liegt ungefähr 30 km, Basel 90 km und Straßburg ca. 60 km entfernt.

Der Kaiserstuhl ist eines der deutschen Wärmezentren mit der längsten Sonnenscheindauer pro Jahr. Kurzurlauber und Familien finden hier ein ideales Revier für Spaziergänge, Schifffahrten auf dem Rhein, Radtouren, Rucksackwanderungen und naturkundliche Exkursionen durch Wälder, Weinberge und Naturschutzgebiete. Und natürlich lohnt sich eine Reise in den Süden Deutschlands auch der guten badischen Küche wegen. Zahlreiche Weinstuben, Straußwirtschaften, Gasthäuser und Feinschmecker-Restaurants wetteifern um die Gunst der Gäste.

Freizeittipps

Wanderungen und Radtouren
Mithilfe bei der Weinlese und Obsternte
Kutschenfahrten
Besuch des Naturzentrums Kaiserstuhl in Ihringen
Schiffsfahrten und Wassersportmöglichkeiten auf dem Rhein
Ausflüge in die Breisgau-Metropole Freiburg, die malerischen Städtchen Colmar und Straßburg im Elsass oder das Schweizer Kulturzentrum Basel
Freizeitspaß im Europapark Rust, im Steinwasenpark Oberried oder auf den Vogtsbauernhöfen in Gutach
Badevergnügen in Thermalbädern (z.B. Vita Classica in Bad Krozingen), am Titisee und Schluchsee oder in Freibädern und an Baggerseen

Adresse

Weingut Helde
Norbert Helde
Emil-Gött-Straße 1
79361 Sasbach-Jechtingen
Telefon 07662 - 61 16
Telefax 07662 - 61 60

Internet

Homepage: www.Wein-Helde.de
E-Mail: info@wein-helde.de

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